葱油汤面

挂面:
这个要看着下,一般一人份为2两
小葱花:
一人份时,两根就好
植物油:
适量
鲜酱油:
适量
盐:
少许
白糖:
少许,一般与盐分量一样。
1
水开后直接下面煮,如图哈(这里是三人份的量)这里不需要放任何调料。
2
当煮面的空档,我们可以开始调酱汁,放些酱油在碗里,再从锅中盛些面汤,冲淡搅拌,适量加盐加白糖,看汁的味道差什么放什么。
3
面条煮好后,放入装有冷水的容器中,过冷水,这样面条更有劲道。
4
把过完冷水的面盛入酱汁的碗里,撒上葱花,这时炒锅中开始烧油,油开后倒入面中。(你会听到吱吱的声音,闻到葱香味~~)
5
最后一步,搅拌面条开吃啦
  • 本文分类:汤面
  • 本文标签:
  • 浏览次数:59248 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:02:33
  • 本文链接:葱油汤面
相关推荐
  • 番茄鸡蛋汤面

    在老家,很多人早上都拿面条当早饭。一年四季我都喜欢吃热腾腾的汤面(当然包括夏天在内)。番茄鸡蛋汤面微酸,加碗鸡汤进去后更是人间美味。自己做这碗面,不逊于外面面馆的味道。
    汤面 84588 浏览
  • 酸汤面

    陕西家常酸汤面,清淡爽口开胃,小朋友也喜欢的
    汤面 17276 浏览
  • 清汤面

    自从嫁人了发觉不会煮的基本都会了~煮东西给他们吃很幸福,不过十二点煮起来夜宵我也是醉了…臭老公竟然说肚饿睡不着,还要是吃我最不会做的清汤面~那就将就将就吧~
    汤面 35522 浏览
  • 鸡蛋番茄汤面

    2015.11.24@雪天,来一碗热呼呼的汤面。这次做的还比较OK
    汤面 44877 浏览
  • 病号饭之番茄味噌汤面

    生病的时候就只想吃点汤汤水水一类的东西,但是又没力气去弄太复杂的饭菜,这个时候吃个有comfort food效果的汤面就很合适,一锅熟一个人在外也能搞掂。这个面有番茄的清甜味又有味噌舒缓的鲜味,面条煮软绵一点吃完整个人都觉得元气恢复了不少
    汤面 50045 浏览