南瓜豆角汤面
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来源：互联网
Tip：面条干湿宽窄可以随个人爱好放入。不过如果是湿面条，就不用多放那一碗水了。
南瓜：
一块
豆角：
一把
大蒜：
两瓣
挂面：
根据食量适量
十三香：
少许
盐：
适量
鸡精：
少许
1
南瓜去皮切指甲大小的块，豆角洗净切小块，大蒜切末备用
2
热锅凉油，油温热下蒜末煸出香味，下豆角末和南瓜块一起翻炒均匀，加入十三香和少许盐调味，再稍微翻炒均匀后加入适量的温水(热水也可)呛锅。加入的水量比平时煮挂面的水量稍微多一碗，盖锅盖大火煮开。
3
水开后下入挂面，拨散，不要让面条粘在一起了。煮到面条熟即可。
4
放入少许鸡精调味即可盛入碗里，撒上葱花或香菜(根据个人爱好)。如果之前炒菜放入的盐适量就不用再放了。可以在出锅前尝尝汤汁的咸淡程度。个人建议不要咸了，会遮挡了南瓜的鲜甜味。
