妙味趣多多蔓越莓味
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来源:互联网
Tip:每个烤箱温度不一样,大家根据自家烤箱观察哦,不要烤过了
低筋面粉:
110g
黄油:
50g
全蛋液:
40g
蔓越莓(也可用瓜子仁或者耐高温巧克力豆):
40g
糖粉:
15g
红糖:
25g
小苏打:
四分之一小勺
1

黄油用微波炉叮融化,没有微波炉可以隔热水融化
2

加入红糖和糖粉搅拌均匀
3

分次加入全蛋液,每加一次都要搅拌均匀再加下一次哦
4

筛入低粉和苏打粉
5

搅拌均匀,不要过度划圈,以免影响口感
6

加入一半的蔓越莓拌均匀,蔓越莓记得切一下哦,不然太大了,如果喜欢巧克力的这个步骤放巧克力或者瓜子仁哈
7

分成15g一个左右圆形
8

按压扁成大致圆形
9

把剩余的蔓越莓或者巧克力或者瓜子仁撒上去,用手轻轻按压一下即可
10

烤箱170度预热五分钟,放入饼干胚,烤20分钟即可,这个分量我做了16块饼干,够我家宁宁和她的小伙伴吃一天的了