牛肉盖浇饭（牛丼）
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来源：互联网
肥牛片：
1磅
洋葱：
半个
酱油：
4汤匙
日本料酒（Mirin）/白葡萄酒：
1汤匙
黑糖：
1汤匙
砂糖：
半汤匙
柴鱼味精（Hondashi）：
适量
水：
1碗
盐：
适量
1
洋葱切丝。
2
热油锅，下洋葱。洋葱炒至金黄。
3
加水、酱油、料酒、黑糖、白糖、盐。大火煮沸后转中火。等待5-10分钟。
4
下牛肉。翻炒至全熟。收汁。
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