土豆饼

Tip：尽量用中小火煎，大火的话容易煎糊！ 最好用不粘锅煎！ 土豆丝不要泡水里面！因为泡水里面，洗掉淀粉的话，就煎不成饼啦！ 如果擦完的土豆丝有很多水分的话，请倒掉，这要就很容易煎成饼状！ 还有煎饼的过程中不要过多翻饼，很容易散，不被定型，只翻一次最好！

土豆：

1个

胡椒粉：

少许

盐：

少许

1

先把土豆去皮，然后擦成丝（千万不要把土豆丝泡水里面！）

2

加入少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀(如果喜欢加孜然粉，也可加入，味道也可以）

3

锅里加入少许油，中小火，把土豆丝均匀的放入锅内，摊成饼状，待土豆饼面呈金黄色，翻过去煎另外一面（注意！最好用不粘锅煎！）

4

出锅！开吃！（也可以加上番茄酱，味道也很赞！）

• 上一篇 > 咖喱土豆饭
• 下一篇 > 辣白菜土豆炒魔芋丝