酸奶葡萄干马芬
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来源：互联网
酸奶：
60克
低粉：
100克
黄油：
50克
葡萄干：
30克
鸡蛋：
50克
白糖：
35克
泡打粉：
3克
1
软化的黄油加入无油无水的容器中，并加入细砂糖
2
用电动打蛋器打发，并分次加入室温蛋液，蛋液每次放得越少，越不容易油水分离
3
打好好的样子
4
面粉和泡打粉混合后过筛，取一半的酸奶和面粉搅拌均匀
5
再放另一半的面粉和酸奶混合均匀，注意不要出筋，面糊也不要搅拌光滑
6
葡萄干洗净后泡温水放冰箱一晚上
7
倒入葡萄干，留下几粒呆会儿放面糊表面
8
将面糊放入裱花袋中，花袋剪一个大口子，将面糊挤入小模具中，上面再放几粒葡萄干。烤箱180度预热，中层20分钟左右
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