巧克力拉线膏

黑巧克力:
30g
可可粉:
20g
澄粉:
20g
水:
250g
糖:
10g
1
把水煮熟,倒入巧克力,熔化无颗粒状。
2
倒入可可粉,拌匀,再加入白糖,拌匀,放凉待用
3
加入澄粉,拌匀,无颗粒状。
4
上锅蒸,边蒸边拌,如果觉得太硬,可适量加点水。大概15分钟左右,就可以了。
  • 本文分类:澄面
  • 本文标签:
  • 浏览次数:39841 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:07:28
  • 本文链接:巧克力拉线膏
相关推荐
  • 甜薄撑

    在粤式茶楼里总能吃到非常受欢迎的薄撑,每次去也必点。往往嘴馋时总搜索薄撑做法,总不得偿,做出来不是太软,就是味道不对。经过我摸索一番,终于让我做出皮酥脆内绵软的薄撑,铺上一层即冲金味燕麦馅卷起来就是原味薄撑了;又或者加红豆泥,馅随意。
    澄面 36245 浏览
  • 水晶虾饺

    水晶虾饺之所以晶莹剔透,薄如棉纸,主要是澄粉和淀粉的完美搭配。
    澄面 6724 浏览
  • 玉米蛋花羹

    澄面 76683 浏览
  • 青团

    澄面 78862 浏览
  • 钵仔糕

    粘米粉版的钵仔糕,蛋挞模大概可以做8个左右。试过几个方子后综合出来的个人认为最好的方子了,我本身喜欢吃甜食所以用的蜜豆,糖的用量也不算少,不喜甜食的请自行斟酌糖的用量。可以把蜜豆换成其他你喜欢的食材。
    澄面 55457 浏览