酸菜炖冻豆腐粉条
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来源：互联网
Tip：泡海米的水也一起倒入锅内,可提高汤汁的鲜味
酸菜：
半颗
冻豆腐：
一大块
粉条：
100克
排骨汤（清水也可以）：
1500ml
干虾仁：
100克
生姜：
5片
大葱：
半颗
盐：
2小匙
鸡粉：
1小匙
胡椒粉：
1/4小匙
五香粉：
1/2小匙
1
粉条用水泡半个小时；干虾仁用水泡10分钟待用
2
酸菜洗净切成细条，大葱切成段待用
3
锅内倒入肉汤，放入排骨，加生姜片、大葱段
4
烧开后，放入酸菜和泡好的海米
5
放入冻豆腐块，再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟
6
最后加入粉条，再煮5分钟即可
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