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鲜虾饺饺者 | 爸爸厨房 VOL . 121--香菇、澄粉、鲜虾、黑木耳
这段时间，怎么能少的了饺子。这道虾饺做起来比一般的饺子稍微复杂一些，但外形晶莹剔透，看起来非常的有食欲。外皮软糯有嚼劲，内馅鲜香。而且按照厨爸的做法，可以基本去除虾的腥味，只留下虾的鲜，宝宝一吃起来肯定就停不下来了。过年大家坐在一起包饺子也是趣味无穷，宝宝也可以尝试一起哦。 建议食用年龄：因为这道菜含有澄粉，澄粉是一种无筋面粉，也是生淀粉，经过加工会有一定的刺激性，所以两岁以下的宝宝比建议食用 更澄面 21725 浏览 -
冰皮月饼全纪实（自制冰皮不沾不硬不开裂）
这个中秋做了将近500块月饼，各种广式、冰皮、桃山皮，最后连奶黄也做了。从小长这么大第一次感受了浓浓的中秋气氛。虽然已经有很多月饼方子，我还是决定记录一下这个我和月饼君热闹的中秋。 以下用料可做50g冰皮月饼16块。我做了8块白色8块绿色。皮20馅30的比例。澄面 72987 浏览 -
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