原味艾叶饼

艾叶:
适量
糯米粉:
适量
澄粉:
适量
1
艾叶加少量水榨汁(因为艾叶是冰冻过的,所以有些发黑),糯米粉+少量澄粉
2
揉成面团
3
分成小份,放进饼模中压实
4
轻磕饼模,倒出印好花纹的艾叶饼
5
垫上事先用水煮过的粽叶上
6
隔水大火蒸10分钟
  • 本文分类:澄面
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  • 发布日期:2024-01-29 10:07:50
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