南瓜糯米糍

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糯米粉：

60克

南瓜：

65克

澄粉：

20克

绿豆沙馅：

适量

开水：

10克

糖：

15克

椰蓉：

适量

植物油：

几滴

1

备好材料

2

澄粉用开水开面，揉成光滑面团

3

南瓜切片，下锅蒸熟

4

趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团

5

澄面面团加入南瓜糯米团中揉成官话的面团

6

取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷

7

收口，滚远

8

把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右

9

蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可

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本文分类：澄面
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发布日期：2024-01-29 10:08:10
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