潮州粉果
49168 阅读
0 评论
82 点赞
来源：互联网
澄粉：
200克
木薯粉：
100克
开水：
300克
芹菜：
3棵
胡萝卜：
半根
黑木耳：
适量
瘦肉：
适量
油：
适量
生抽：
适量
鱼露：
少量
红薯淀粉水：
3调羹
1
把馅料全部洗净切成小丁。
2
锅里放油，先下肉炒一下，倒点生抽和鱼露，再下其它菜丁，炒半熟，倒入淀粉水，稍炒就会干，放凉待用。
3
将澄粉、木薯粉混合后倒入刚开的开水，用筷子稍搅拌，上面用盘子或湿布盖3分钟再趁热揉成面团。粉揉好以后加入一小勺油，把粉果皮与油揉合。
4
撮一点粉果皮揉圆按扁，再用擀面杖擀成饺子皮状，其它剩余的皮还是盖好，防止变凉干裂。蒸锅里放上油纸来防粘，把粉果一个个摆好。我的粉果是蛤蜊状的噢~
5
来张特写，哈！
6
蒸锅里面的水烧开后，再把粉果放进去蒸12分钟就好啦，等蒸后好就变得透明了~~
7
咬一口，赞啊~~~~
相关推荐
