黑椒金针菇魔芋羊肉锅
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来源：互联网
羊肉：
250g
金针菇：
200g
魔芋银丝：
200g
李锦记黑椒汁：
60g
盐：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
鸡粉：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
葱花.：
适量
1
剪掉金针菇的根部,用热水浸泡5分钟左右
2
魔芋银丝去浸泡溶液,用清水冲洗2-3次
3
魔芋银丝过水焯熟
4
金针菇过水焯熟.--根据个人喜欢口感,调整焯水的时间5-10分钟为宜
5
羊肉过水焯熟--大概只要10-15秒时间就可以,因为羊肉片比较容易熟,去血水即可
6
锅内放少量的油,爆香姜末和蒜末
7
放入羊肉拌炒
8
加入黑椒汁,生抽,炒匀后加入魔芋和金针菇,拌炒均匀
9
添水,刚没过食材为宜,大火烧开,再放入少许糖,一小勺盐和少量鸡粉,收汁即可
- 本文分类：金针菇
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- 发布日期：2024-01-29 10:08:38
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