紫薯汤圆
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来源：互联网
Tip：想吃甜点的可在糯米粉里加些白糖； 煮圆子的时候要用漏勺不时翻一下，防止汤圆粘底
糯米粉：
适量
紫薯：
适量
1
用40度左右的水倒进糯米粉中，揉成团状
2
紫薯切片上锅蒸熟后压成泥
3
取一份糯米团子揉圆后按扁，加入紫薯馅心再封口揉圆
4
锅中加入煮开，下紫薯圆子，盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开，直至所有圆子都浮在水面上即成
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昨天买了紫薯回来，本来只是想烤紫薯吃，但是又总觉得不甘心，干吃紫薯口感确实没有红薯好吃，翻了翻别人的菜谱，看到很多做紫薯饼的，但是大多都加了面粉或者糯米粉，由于在健身增肌的时候，对淀粉的摄入需要控制，所以想来想去，就只加了牛奶，成型虽然比较困难，但是稍微小心点还是ok的喔～ 哈哈～ 吃着自己做的香甜绵密的紫薯饼，放心又满足，美好的周末就从它们开始啦～～紫薯 64371 浏览 -
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