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酒酿煮鸡蛋
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来源:互联网
Tip:加少量水就行,其实不加也没关系~!
鸡蛋:
1个
米婆婆酒酿:
半碗
1
在锅里加少量热水(真的只要很少就行,多了怕没酒酿味了欧)煮沸
2
加入酒酿,过大约1-2分钟,煮沸
3
加入鸡蛋,搅拌
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本文分类:
酒酿
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发布日期:2024-01-29 10:11:31
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