电饭煲版无油健康蛋糕——没有烤箱一样可以做蛋糕哦

Tip:我的电饭煲有蛋糕这个模式,做蛋糕很省事,按下蛋糕这个键就可以做蛋糕,如果是普通的电饭锅,需要加热模式后,用毛巾捂着出气口焖。
鸡蛋三个,白糖50克,低粉60克。:
适量
1
用分蛋器把蛋黄和蛋白分离出来,蛋黄搅拌均匀备用。
2
蛋白分三次放入白糖,打膨胀,拉起呈直角状。
3
取少量的蛋白糊放入蛋黄中,用切拌和翻拌的方法搅拌均匀。
4
把搅拌好的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中,还是用切拌和翻拌的方法,搅拌均匀。
5
把低粉筛入蛋糊中。用切拌和翻拌的方法搅拌均匀。
6
电饭煲加热,锅底抹一层油放粘。
7
把搅拌好的蛋糊倒入电饭煲中,拿起来在桌子上轻轻的磕几个,震出大的气泡。
8
放回到电饭煲里面,盖上盖子,按到蛋糕的模式。
9
提示音响时,香喷喷的蛋糕就做好了。
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