电饭煲版蜜红豆

Tip:豆类食品夏天很容易变质,所以一次表做太多喔~
红豆:
适量,太多一下吃不完容易坏
冰糖粉:
和泡发后煮好的红豆量差不多,也可根据个人
电饭煲:
适量
水:
适量
1
红豆泡发,用常温的水大概泡5-6个小时左右。
2
倒入电饭煲,加水。水量没过红豆表面0.5mm左右,千万不能加太多。
3
开始煮~我用的是虎牌,里面有个快煮功能。
4
可以在煮的过程中打开盖子看看情况,翻动豆子的时候要轻柔,不然会破坏其完整性~
5
差不多等水收干了,这个时候尝一下红豆有木有熟。按我这个比例基本上就是熟啦~
6
趁热倒入冰糖粉(感觉用糖粉会更细腻~),稍微搅拌一下,使糖粉均匀布满红豆表面。很快会渗透进去的~
7
待凉后,放入冰箱~
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