酱油炒面筋(速成版)

Tip:不要泡太久,容易化掉
面筋:
一人份
酱油:
四小勺(不锈钢的饭勺)
辣椒:
少许
糖:
一小勺(吃果冻的小勺)
1
把面筋用冷水泡20-30分钟
2
锅里倒入少许油,油热后放入蒜(也可不放)、干辣椒、酱油、一小勺糖,搅匀后倒入面筋,加入一大勺纯净水,大火收汁关火,可依据个人口味加辣椒油和其他青菜,如胡萝卜、青椒、木耳等
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