超级好吃的烟肉芝士大包
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来源：互联网
Tip：1、马苏里拉芝士能够拉丝，如果没有可用其它芝士代替。2、烟肉也可用培根、火腿等代替。3、包子要凉水入锅，二次醒发后再开火蒸。
包子皮：
适量
面粉：
250克
温水：
130克
酵母：
2克
包子馅：
适量
马苏里拉芝士：
100克
烟肉：
100克
黑胡椒：
适量
1
马苏里拉芝士擦丝
2
烟肉切小粒
3
芝士和烟肉加适量现磨黑胡椒拌匀
4
捏成约40克一个的大丸子
5
酵母加水，溶化后倒入面粉中，揉成光滑的面团
6
盖湿布放温暖处发酵至2.5倍大
7
取出充分揉透后搓成长条
8
分割成约65克一个的剂子（多出来约80克面团做了一个馒头
9
取一个剂子擀成包子皮
10
放入馅包好
11
收口朝下滚圆
12
排入蒸锅，30分钟后开火上汽后蒸约15分钟，关火焖2分钟取出。
- 本文分类：培根
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- 发布日期：2024-01-29 10:14:17
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