凉拌折耳根
70279 阅读
0 评论
72 点赞
来源：互联网
Tip：1.买折耳根的时候尽量选嫩的。 2.如果吃起来觉得涩口，可以多放点生抽。 3.莴笋丝一起凉拌会更好吃哦！
：
折耳根
：
葱，姜，蒜
：
盐，鸡精，醋，糖，生抽，藤椒油
1
将折耳根的老须去掉，用水洗掉泥沙，杂质。放入清水泡十分钟（可省略），沥干水分，备用。
2
葱，姜，蒜切末备用。
3
盐，鸡精，醋，糖，生抽，藤椒油和葱姜蒜末一起调汁备用。
4
把折耳根切成小段，装进碗里，再倒入调好的汁，拌匀，既可。
相关推荐
-
-
-
-
正宗贵阳丝娃娃（含皮的做法）
在贵阳丝娃娃是随处可见的小吃，可是对于离开家乡的贵州人来说这就是家的味道。小时候无论冬天还是夏天，贵州人都爱这口，老板在路边支起两个小矮桌子，桌上摆满花花绿绿的菜，客人就坐在很矮的小凳子上，点上一碗隔壁家的冰粉，立刻开启吃货模式，会不会包并不重要，只要能一口汤一口菜把它塞进嘴里就是美味。今天的丝娃娃已经被会吃的贵阳人弄进干净的店中，还弄出多种口味的汤，逐步变得也高大上了。我准备了一个比较完整的做法鱼腥草 21865 浏览 -