牛轧糖(棉花糖版)
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来源:互联网
棉花糖:
300g
熟花生:
220g
开心果:
80g
奶粉:
200g
无盐黄油:
80g
1
花生微波炉里叮熟(中火,5分钟)
2
开心果去壳
3
称好奶粉200g
4
棉花糖300g
5
黄油在锅中融化后加入棉花糖
6
快速加入奶粉使劲搅拌
7
加入花生和开心果~~此时棉花糖很粘,非常不好拌,可以用隔水加热软化一下,继续搅匀。把搅好的牛轧糖团子铺在烤盘中,整理平整。
8
冰箱冷藏一个小时后,切成块(夏天温度高,切块的时候速度要快以免粘连)
9
裹上糯米纸和糖纸,冰箱冷藏保存。
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