Tartine #6 Grilled Halloumi & Avocado with Pomegranate & Pistachio

欧包/法棍:
适量
Hallomi:
适量
牛油果:
适量
石榴:
适量
开心果:
适量
橄榄油:
适量
1
Halloumi, cheese的一种,半硬质,没有什么特殊味道,奶香味十足,回味很久。也可以用黄油煎一下,或者烤一下,直接吃,口感像豆腐干。 我们这里hallomi切片,是用橄榄油煎一下,每面几秒钟即可
2
煎过hallomi的锅子不用洗,把开心果仁放进去,翻炒到变脆
3
你可以仍然不用洗锅,把面包烤脆到你喜欢的程度
4
牛油果切片,最后撒上石榴和开心果碎。完成
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