蔓越莓开心果饼干

Tip:温度和时间设定应根据自己烤箱调整,下火温度适当调低,饼干底容易糊。
低筋面粉:
130克
黄油:
75克
糖粉:
50克
蔓越莓+开心果碎:
40克
鸡蛋液:
一大勺
1
黄油室温软化,加糖粉打至蓬松,加入蛋液融合
2
加入低粉混合均匀,加入蔓越莓干和开心果碎,整成长方形,放入冰箱冷冻
3
将冷冻1小时的面团取出,回温3分钟,切片,放预热好的烤箱160度15分钟
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