纯素开心果酥饼
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来源：互联网
Tip：1、没有刷蛋液，如果追求漂亮色泽可以刷一层。纯素配方，素食者大可放心做。 2、不要用有特殊气味的油。
中筋面粉：
200g
糖：
50g
小苏打：
1/4小勺
泡打粉：
1/2小勺
玉米油：
70g
水：
一大勺
去壳开心果：
30g
1
把各种分类过筛拌匀。
2
加入油和水拌匀。
3
加入开心果，这个时候揉成团试试，如果还有很多干粉就再加水，到刚好可以揉成团而不是拼命掉渣的程度就可以了。
4
团成圆饼状，我这个直径大概是3cm，可以做8个左右
5
烤箱预热，180°上下火，25-30分钟，观察酥饼表面已经上色即可。
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