满口香

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花生米：

适量

开心果：

适量

瓜子仁：

适量

熟芝麻：

适量

辣椒末：

适量

孜然：

适量

盐：

适量

糖：

适量

味精：

凉了再放也可以不放

1

花生米油炸的秘诀：凉油下锅，炸到8、9分熟即可捞出，因为油脂类的花生米有自熟的功能

2

开心果用手拨好，可以掰成两半

3

松子拨出果仁后，去掉表皮

4

炸辣椒的温度要等油不太热时候下锅，快速搅拌，不要炸糊

5

加入孜然，可以稍微开火加热一下

6

油有点余温的时候放入熟的芝麻搅拌

7

等辣椒油冷却后放入糖、盐、味精（自己可以尝尝味道，适合自己的口味，盐是必须加的）

8

瓜子仁用少量的油吵到微微发黄，也是炒到8、9分熟。放在一边冷却

9

花生米冷却后用手去掉花生皮，可以不去哈

10

所有的原料都搅拌一起，放密封罐里冷藏保存

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本文分类：开心果
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发布日期：2024-01-29 10:16:55
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