素咖喱荞麦面

Tip:萝卜,土豆和洋葱的用量只是我估计的,反正我是把手头的材料都切了一半来用,各位随喜好和手头材料的量来做就好~不必拘泥。 荞麦面一定不要煮太烂,按照包装上的说明煮熟就好,否则会失去韧性变得软趴趴的就没有口感啦~~~
荞麦面:
45g
土豆:
120g
胡萝卜:
100g
洋葱:
100g
咖喱块:
30g
葱:
可选
黑胡椒粉:
可选
1
切洋葱,土豆,胡萝卜。
2
热锅,下油,下洋葱,中火炒到洋葱稍微变软。
3
下入胡萝卜块,炒2分钟左右,往锅内加点水,盖上盖子焖一会儿。
4
加入土豆块。翻炒1分钟。加水覆盖住所有材料。盖上盖子焖。
5
在另一个锅里加水烧开,煮荞麦面。
6
捞出荞麦面,过凉水。在萝卜和土豆的锅里加入咖喱块,让咖喱块化掉,翻拌均匀。觉得自己的咖喱块不够辣的这时候可以加黑胡椒粉。
7
把荞麦面和咖喱混在一起~可以按个人喜好撒上葱花~
8
拌一拌!开吃!
  • 本文分类:荞麦面
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  • 发布日期:2024-01-29 10:37:12
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