淡菜薏仁冬瓜汤

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淡菜：

半磅

冬瓜：

半个

薏仁：

5克

生姜：

2片

料酒：

少许

1

将洗净的淡菜在滚水里烫一下，将淡菜的壳打开。

2

将淡菜肉取出，用生姜，料酒腌制5分钟，去腥

3

薏仁用温水泡在一边，冬瓜切块（可连皮）

4

汤锅里的水煮沸，下薏仁煮五分钟

5

之后落冬瓜和淡菜

6

盖上盖子，转小火煲半小时即可

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本文分类：薏米
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发布日期：2024-01-29 09:55:16
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