紫薯桃胶银耳羹
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来源：互联网
Tip：1 枸杞出锅再加。 2 银耳不要浸泡过夜，也尽量不吃隔夜的。 3 我这样的分量大约是8小碗，可以根据家里人口和食量做调整哈。 4 我觉得桃胶还可以适量多加一些。桃胶就是桃树分泌的一种东西，我奶奶家桃树上就有。没有的话可以在万能的TB上买哈。
紫薯：
两个很小的
桃胶：
五颗
银耳：
一朵
冰糖：
适量
1
桃胶隔夜浸泡(我喜欢中午泡上，第二天下午做，这样估计都24个小时了。)换几次水。仔细清除杂质。
2
银耳提前两个小时浸泡，彻底清洗干净。(不要浸泡太久，太久吃了对人身体不好)。另外，银耳也不建议吃隔夜的。
3
紫薯去皮切小块。
4
加适量清水，放到电压力锅里，设定豆类、蹄筋程序。 可以在此基础上加入红枣、冰糖、桂圆、皂角米、红豆等等。我只加了一点冰糖。另外枸杞建议出锅后再加，高温会破坏枸杞的营养。
5
完成！颜色很漂亮吧^O^
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