桃胶银耳羹

Tip：材料是在陆阿姨汤馆买的，特别好，银耳和桃胶胶质特别多口感好。

银耳：

1朵

桃胶：

3-4个

冰糖：

适量

1

银耳用冷水泡发（1-2小时），去跟撕成小朵。

2

桃胶浸泡一天（12小时以上），将泡软后的桃胶表面的黑色杂质去掉，清水洗净分成小块。

3

桃胶银耳放锅里加冷水，武火煮沸后，转文火慢煲1-1.5小时，中途加入适量冰糖（可以放蜂蜜）。

4

煮了一个小时，满满的胶原蛋白桃花泪，口感非常好！

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