桃胶银耳木瓜羹
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来源：互联网
Tip：1.这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好； 2.桃胶可以在卖干货的地方或网上买到； 3.蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干； 4.木瓜易软，最后几分钟放入即可。
银耳：
10g
桃胶：
15g
木瓜：
1/2个
冰糖：
25g
蔓越梅：
5g
清水：
1000ml
1
银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块
2
泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵
3
将桃胶、银耳和水放入锅中
4
加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠
5
放入木瓜块煮5分钟
6
根据个人口味放入适量冰糖
7
最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可
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