黄豆蹄膀汤

Tip:个人觉得最简单原味的炖法,对蹄膀的新鲜程度要求越高,闻上去稍有一点异味儿的就不敢这样炖了。
蹄膀:
适量
黄豆:
适量
生姜:
适量
盐:
适量
1
蹄膀洗净,适当划刀,飞水;黄豆泡过夜
2
慢炖锅(slow cooker)中加足水,放入蹄膀,黄豆,姜片
3
炖4-6小时,加盐调味即可
  • 本文分类:黄豆
  • 本文标签:
  • 浏览次数:49022 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:19:04
  • 本文链接:黄豆蹄膀汤
相关推荐
  • 自制豆腐

    黄豆 37635 浏览
  • 酱色猪蹄炖黄豆

    过年待客总要准备几道大菜,红烧大肉菜肯定是少不了的。很多人以为做红烧菜比较麻烦,看到那么多调料眼都花了。其实做红烧大肉菜调料越少越好,红烧大肉菜最最基础的调料就是三种,冰糖,酱油和料酒。冰糖和酱油是用来上色的,冰糖不仅可以让红烧肉菜更鲜美,还可以让成品更亮,和酱油起到双重上色的功能,其实单独用料酒就可以去腥,而且料酒可以给食材增香,其它的调料根据菜品特点酌情加入生姜,八角,桂皮,香叶等等,今天To
    黄豆 27608 浏览
  • 五香大豆

    不管是用什么方法,好吃才是目的。
    黄豆 85510 浏览
  • 西红柿焗黄豆

    西红柿中的抗氧化剂“番茄红素”,能有效保护细胞免受自由基损害,维护皮肤健康,特别是熟西红柿,番茄红素含量显著增高,防晒效果更好。番茄红素的抗氧化性是维生素E的100倍,能有效的延缓人体的衰老。黄豆中的大豆异黄酮能改善皮肤衰老,防止细胞中黑色素的生成,下面给大家介绍一道,抗衰老﹑美白的西红柿焗黄豆。
    黄豆 60026 浏览
  • 炸黄豆

    在电视上看见一个做酥脆黄豆的方法,迫不及待的想试试。但是,由于学艺不精,实在不记得后面是怎么操作的了,只记得电视上说,黄豆要先泡泡,再冷水入锅炸,听见锅边有哗哗的声音就好了。 但是,我做出来的,咋是这样的呢,入锅拌里点儿葱花和酱油,不就是腌豆吗,哈哈。 给老公尝了尝,他说像外食日餐送的小豆豆。虽然不酥脆,但是哏哏的,越嚼越香。 我觉得吧,很有可能是我炸的时间过长了,因为我很担心不熟,其实早就熟了。
    黄豆 97472 浏览