鸡爪红焖黄豆
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来源：互联网
Tip：为了让菜更好的聚热熟的快些我选了陶瓷煲，可换成其他锅具 小火慢煮时可以勺子划动下锅底，防止粘锅 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容丰胸功效
鸡爪：
适量
黄豆：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
鲜贝露：
适量
八角：
适量
花椒：
适量
红椒干：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
将鸡爪去甲洗净
2
锅内放冷水放入鸡爪，大火煮开后鸡爪氽水捞出
3
黄豆提前泡发好
4
锅内放油后放入蒜黄爆香
5
加入氽好的鸡爪翻炒
6
倒入酱油和料酒
7
加入红椒干，八角，花椒
8
继续加入泡发好的黄豆
9
锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐
10
加盖中火煮开后转小火
11
小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止
12
出锅前滴少许鲜贝露，也可不加
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