私味食光 [日式炒面]第十九集

Tip:1.乌冬面是选用煮熟的,放入锅中是为了加热,所以只需煮2多分钟就好。 2.面炒好后,要趁热撒上木鱼花。
乌冬面:
200g
培根:
3片
生菜叶:
4-5片
生抽:
1勺
蚝油:
1勺
木鱼花:
适量
1
培根切细条
2
生菜切丝备
3
开水煮面,乌冬面下锅后煮2分钟左右捞出备用。
4
炒锅加热后倒油炒培根和生菜。
5
倒入生抽和一半的蚝油。
6
再倒入乌冬面翻炒均匀后出锅盛盘。
7
撒上木鱼花,再倒上剩余的蚝油,即可享用。
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