西红柿豆角焖面

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西红柿：

豆角

土豆：

细面

蒜：

香肠（全素可不加）

1

细面上锅蒸，记得要放笼屉布，一般大概十几分钟就熟了，视面多少而定，不过半熟也可以，因为之后还会再蒸。新手建议一次蒸熟！

2

蒸面的时候把材料洗净切好豆角切段，土豆香肠切丁，西红柿划十字开水烫去皮。

3

面蒸好后拿出来晾着，把黏在一起的面条分开，可以加些色拉油拌一下，这样会更加根根分明。

4

热锅上油，把蒜爆香，加入豆角土豆，翻炒几下后加入西红柿。（不吃葱所以没有放，大家可以自行发挥）

5

西红柿汤汁要可以没过蔬菜们~如果不够的话可以酌情加一些水，但千万别太多，不然就成汤面了。

6

土豆熟的差不多的时候放盐拌匀，一小满匙就够了，如果味道不够可以随后调味嘛！一下子加多了就没办法补救了！再加一些蒜，可以给豆角提味。把面条君铺在菜上面，不用翻！小火盖盖子焖5-10分钟左右。

7

把面条君翻一下和蔬菜君拌匀，然后出锅！

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发布日期：2024-01-29 10:22:46
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