美味年菜〜〜金丝芥菜

Tip:这个菜放晾后食用,更加美味!
金丝芥菜:
1000克
冬笋:
300克
香菇:
适量
黑木耳:
适量
金针菜:
适量
米醋:
适量
冰糖:
适量
盐:
适量
油:
适量
1
金丝芥菜洗净,晾干。
2
香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发
3
冬笋用水煮15分钟,放晾,切片备用
4
油锅加热,放入金丝芥菜翻炒,加适量盐
5
加入冬笋片、香菇、黑木耳、金针菜翻炒,加盖至10分钟
6
加入米醋翻炒后,加冰糖收汁即可
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