团圆甜蜜八宝饭
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来源:互联网
Tip:自己熬的猪油,特别香。
圆糯米:
一碗
血糯:
一小把
水:
适量
猪油:
两勺
糖:
三勺
清水豆沙:
适量
干果(红枣枸杞核桃腰果蔓越莓葡萄干):
适量
水淀粉:
两勺
1
糯米和血糯浸泡过夜。
2
撇去水分蒸20分钟
3
出锅趁热拌入白糖和猪油拌匀待用
4
准备干果。枣去核,核桃去壳。
5
圆底碗内壁擦一层猪油,把干果摆进去摆出造型。(怎么那么像切糕。。。)
6
糯米饭舀进去压实,中间挖一个洞,挤入豆沙,手沾点水把豆沙压实。
7
填上糯米饭压平。
8
上锅再蒸30分钟。
9
出锅倒扣,很轻松就取出来了。
10
水中加淀粉少许、糖两勺,中小火熬煮芡汁
11
淋上热八宝饭,并且撒点桂花。
12
满满的豆沙哟!水当当好好吃。
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