腊味糯米卷
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来源：互联网
Tip：要吃的时候取出切成一圈圈的就碗清粥，舒服啊！
面粉：
120克
糯米：
100克
腊肠：
一根
腊肉：
一块（约3两）
水：
65克
酵母：
2克
盐：
适量
1
先发面团，把酵母融到水里，然后把有酵母的水倒进面粉中，慢慢搅拌成雪花状
2
然后揉成面团，放置发酵至两倍大，居然中途因为离家出走了一个小时，回家发现有点发过头了
3
发酵好的面团分成两半待用
4
糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟
5
蒸糯米的时候我们准备腊味，把腊肠和腊肉切成丁，上锅炒香，然后倒入糯米中拌均匀
6
取其中的一块面团擀开，只能包住压成条状糯米团，把糯米放上去，喜欢的话在加条红萝卜解腻，然后卷好捏边，不让糯米跑出来！另外一条也同样做好，上笼蒸15到20分钟就熟可以了
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