芸豆包子
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来源：互联网
Tip：包再大的馅，也不跟不上面皮疯长的速度，界就是揣大馅的原因呵。
面粉：
500克
芸豆：
800克
猪肉馅：
500克
酵母粉：
6克
姜末：
10克
葱末：
10克
胡椒粉：
5克
盐：
5克
生抽：
20克
鸡蛋：
1个
鸡汤：
150克
水：
250克
1
A:发面：面粉500克、水250克、酵母粉6克，发酵到3倍大备用。B:肉馅：猪肉馅500克、加入10克姜末、10克葱末、5克胡椒粉、5克盐、20克生抽、1个鸡蛋、150克鸡汤调匀。C:芸豆800克
2
芸豆大火蒸10分钟，取出放凉，切成丁，加入到调好的鲜肉馅里拌匀
3
发好的面团分成40克左右的面团，擀成中间厚两边薄的面片，包入尽可能多的芸豆馅
4
分成两层放入蒸锅，盖盖静置20分钟
5
开大火蒸，锅边冒气后，继续蒸15分钟即可
6
关火5分钟后，再开盖，胖胖的芸豆包子就出锅了
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