番茄芸豆炒蛋
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来源：互联网
鸡蛋：
3个
芸豆：
200克
番茄：
1个
葱：
1/2根
花椒：
5颗
盐（根据个人口味）：
2小勺
油：
1大勺
1
鸡蛋打碎，芸豆择好洗净，番茄切片，葱切丝，待用
2
芸豆放入开水中过一下，水开2-3滚后，捞出。取出，斜刀切断
3
热锅，倒油，油热后，倒入蛋液，凝固后取出
4
重新热锅，倒油，油热后，放入花椒，烹锅后，关火，取出花椒
5
开火，放入葱花翻炒，放入番茄，翻炒至糊状，放盐
6
放入芸豆，翻炒，放入鸡蛋，翻炒
7
翻炒均匀后，即可
