干煸土豆芸豆
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来源：互联网
Tip：炸土豆和芸豆的时候油可以少放一点，然后不断翻炒， 虽然煎至起皮的时间长一点，但是少油更健康嘛
芸豆：
300g
土豆：
1个
蒜末：
80g
1
把土豆芸豆处理好切条
2
加油至稍没过锅底的(我用的小煎锅，平底的)，待油热了后倒入土豆和芸豆
3
煎至表面起皮金黄后盛出
4
放入蒜末，干辣椒，花椒(可不放)煸炒半分钟
5
然后倒入煎好的土豆芸豆一起翻炒一分钟，再加水、盐、生抽、料酒，水炖几分钟(视收汁情况而定)，如果喜欢浓稠的，还可以再快出锅前加一小半碗溶有淀粉的水收汁
