电饼铛版肠粉皮
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来源:互联网
Tip:这个菜单比较随便也容易。 最后一步若尝得有点硬,再加适量水
粘米粉:
2
生粉:
1
水:
按具体的量来
油:
适量
1

将粘米粉与生粉按2:1的比例混合,具体的按自己的需要添加,不用特别严格.
2

加水揉成团,可省略,或直接加水到稀状,但这样会有颗粒。
3
揉好后加水化开,化到比蜂蜜稀比牛奶稠就差不多了。
4
电饼铛开,刷油,到一定温度时淋上浆,等电饼铛冒烟打开开有个大泡就可以了