蒜薹鸡蛋炖粉皮
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来源：互联网
蒜薹：
一把
鸡蛋：
三个
粉皮：
适量
酱油：
适量
大葱：
适量
姜：
一块
1
蒜薹洗净切段。葱姜切好。准备好所有材料。
2
热锅热油，放入葱姜爆香。
3
趁热下入半菜勺酱油（喜欢清汤的可以不放同样很好吃哈），爆香。
4
下入蒜薹翻炒几分钟。
5
加入适量开水，大火煮开，转小火煮二三分钟。
6
下入粉皮，大火煮开，转小火煮至粉皮软烂。
7
打入蛋花，关火即可。
