摩扎
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来源：互联网
甜番薯：
1个
西米：
适量
通心粉：
适量
牛奶：
250ml
红腰豆：
适量
白糖：
适量
1
煮西米，锅内倒入清水，大火煮开后倒入西米，变煮边搅拌，待水又一次开后，关火，闷10分钟，闷后西米要用凉水冲一冲，再一次入滚水煮开后凉水冲，重复至西米中心剩一个小白点，西米就煮好了
2
煮红腰豆，红腰豆最好提前泡几个小时，然后用高压锅压10分钟，我在家是用煮锅煮的，提前泡了一个下午，大火煮了半个小时
3
通心粉提前泡一个下午
4
将甜番薯切成小丁，入煮锅煮，水开后倒入西米，通心粉和红腰豆，边煮边搅拌
5
加入牛奶，糖，充分搅拌至糖溶化，关火
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