泥鳅煮腊肉

Tip：粉一定要买粉皮，先用开水化开，也可以买点红菜苔下火锅一样！

腊肉：

500g

泥鳅：

200g

粉皮：

50g

蒜子，姜，小米椒，蒜苗，小青椒：

10 g

1

自制腊肉，第一步，腌制

2

烟熏

3

自制腊肉切片，清洗过后加入小米椒，蒜子，姜爆炒，加入适量生抽，腊肉出油出锅！泥鳅加入适当油，倒入煎炸两分钟，加适量水，倒入之前腊肉，大火闷煮！粉皮用开水泡开，加入！加入少量盐，味精！闷到泥鳅熟透，出锅即好

• 上一篇 > 天津春卷-卷圈
• 下一篇 > 酸笋大骨粉汤