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黄豆炖排骨
黄豆炖排骨
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来源:互联网
Tip:慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
黄豆:
适量
小排:
适量
盐:
适量
姜片:
适量
1
黄豆浸泡过夜
2
小排飞水,洗净浮沫
3
锅中放足水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)
4
改小火,慢炖2小时左右,加盐调味即可
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排骨
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发布日期:2024-01-29 10:25:40
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