麻椒百叶丝

牛百叶:
适量
红椒:
适量
香醋:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
胡椒粉:
适量
香油:
适量
红油:
适量
香菜:
适量
蒜:
适量
鲜麻椒:
适量
1
80度水牛百叶下锅,要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶,否则百叶越煮越老
2
捞出百叶控干水分放入小碗备用
3
红椒切成细丝,香菜切末,香葱切末,蒜切末
4
用醋、香油、红油、蒜茸、盐、胡椒粉、白糖调成碗汁
5
浇在百叶上
6
鲜麻椒用温油侵出香味待用
7
将切好的香菜、红椒、鲜麻椒和油倒入百叶中
8
与百叶拌匀即可,装盘撒上香葱末提味
  • 本文分类:牛百叶
  • 本文标签:
  • 浏览次数:60955 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:24:17
  • 本文链接:麻椒百叶丝
相关推荐
  • 火锅米线

    重庆火锅与米线的完美搭配,有火锅的麻辣鲜香,又比火锅更方便快捷
    牛百叶 1877 浏览
  • 凉拌素毛肚

    凉拌素毛肚
    牛百叶 42151 浏览
  • 麻辣香锅,吃货的终极理想

    鲜!香!麻!辣!爽! ...... 撑死了! ...... 撑死了还想吃!. ..... 这就是麻辣香锅的魅力吧... 按照这个方法做出的麻辣香锅和外面饭店的一样好吃,关键是,不油、不腻、食材健康!各位小伙伴们慢慢享用,我去消食了。。。
    牛百叶 77915 浏览
  • 超满足麻辣烫

    一大早起床就觉得口淡不知道吃啥好 刚好家里有火锅底料 有一堆烫一下就能吃的菜 然后就果断给自己烫一碗麻辣烫吃了 海外党的苦你们不懂的 在温哥华还好麻辣烫之类的小吃不少 但是我说实话我这个完爆外面十刀一份的 因为懒得多洗个锅了我就省了几个步骤 但是那几个步骤加上会更好吃 我今天早上吃的刚起床太懒了哈哈 配上一份切好的梨子一整天都爽 我这边老外朋友就老说我一大早吃这么多太heavy了 不过我管他呢哈哈
    牛百叶 72894 浏览
  • 麻辣香锅(水煮版)

    比较简单的懒人麻辣香锅,味道不输店里。自己做干净又卫生,强烈推荐。
    牛百叶 42036 浏览