青椒牛蹄筋
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来源：互联网
Tip：牛蹄筋头晚做的时候放入耗油，生抽，香叶，八角，不用加水。焖一晚是为了更入味。
牛蹄筋：
200g
青椒：
200g
姜：
少许
葱：
少许
蚝油：
适量
生抽：
适量
1
电压力锅用蹄筋那档，自动断电后，焖了一晚上，第二天，又用同样档位再一遍。
2
青椒切小块，牛蹄筋改刀成小块，姜葱切片，锅热下油，半成品牛蹄筋先下锅炒入味，下青椒，适当加热水或者高汤，翻炒，青椒入味后起锅。
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