萝卜炖牛蹄筋
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来源：互联网
牛蹄筋：
适量
萝卜：
适量
陈皮：
适量
桂皮：
适量
丁香：
适量
豆蔻：
适量
小茴香：
适量
八椒：
适量
花椒：
适量
茶叶：
适量
1
牛蹄筋买的时候让人切好,回家先飞水,再用温水洗净
2
放入陈皮\桂皮\丁香\豆蔻\小茴香\八椒\花椒\茶叶等料加水炖煮,水量要稍微多放一些,中间避免再次添水
3
文火炖1个小时,加入萝卜
4
然后放入一些盐再炖一个小时左右,炖到牛蹄筋比较烂有些粘绸胶质都出来的感觉就好了
5
最后根据自己的口味稍放一些胡椒粉或香菜即可
