牛筋炒大蒜
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来源：互联网
牛筋：
165克
大蒜：
22根（适量就行）
老姜：
适量
黄酒：
适量
白胡椒粉：
少量
1
准备好材料。 大蒜摘掉头上的黄叶，清洗干净。 老姜切碎，牛筋清洗干净。
2
牛筋切薄片，大蒜切成段。
3
锅里放适量油，烧热。
4
放老姜，炸香。
5
开中火，先放牛筋炒一会，再放大蒜炒。
6
放些黄酒，适量就行。
7
不用加水，牛筋和大蒜本身就含水份。 中间阶段再放些白胡椒粉，放点盐。 再煮6到7分钟，牛筋很容易熟的，煮太久就不好吃了。
8
盛到盘子里就完成了。
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