回锅牛筋
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来源：互联网
Tip：1、这道菜真没有太多需要说的，因为很简单，只要按照自己口味选用半成品调料，没有做不好的。 2、卤味已经熟了，所以不用焖煮太长时间，以免影响口感。
卤牛筋：
一份
笋：
适量
香菇：
适量
胡萝卜：
适量
魔芋丝：
适量
红葱头：
适量
姜：
适量
蚝油1大匙：
适量
白酒1/2小匙：
适量
1
卤牛筋切4公分段，配菜切片，红葱头去皮，姜切丝待用
2
砂锅中加入油，略微烧热后加入红葱头、姜丝爆锅，加入蔬菜后，用筷子翻炒，加入卤牛筋，趁热倒入酒，爆出香味后加入适量的水，倒入调料盖盖煮开，稍微焖煮3分钟，勾芡即可
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