【电饭煲黄焖鸡米饭】
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来源：互联网
鸡全腿：
2只
土豆：
1个
青椒：
1个
干香菇：
10朵
八角：
2颗
花椒：
10粒
生抽：
2勺
老抽：
1勺
料酒：
1勺
冰糖：
少许
姜：
5片
葱：
5根
1
10朵干香菇冷水泡发至软，一切为二，香菇水备用；1个土豆洗净去皮，切滚刀块；1个青椒洗净，去蒂去籽，切块；2个鸡全腿洗净切小块，入冷水锅焯水，撇去浮沫，备用。 （鸡肉焯水这一步我是用锅子做的，没有煤气灶的同学，也可以用烧热水壶解决。）
2
鸡腿块和泡好的干香菇放入电饭煲中，倒入香菇水没过鸡腿块，加2颗八角、10粒花椒、5片姜和葱结，再倒入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和少许冰糖，关盖按下煮饭键。
3
煮至40分钟左右时，开盖加入土豆块和青椒块，关盖继续煮10分钟。
4
开盖盛出，电饭煲黄焖鸡完成！
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- 发布日期：2024-01-29 10:26:36
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